20160605_02

Menu Premie
¥6,800(税・サ別)

■アミューズ
■富士宮くぬぎ鱒の低温コンフィ
 小田原神保農園のトマトのヴァリエンテ
 きゅうりのジュレ
    又は
■イベリコ豚とフォアグラのテリーヌ
 花巻から届いたベビーリーフのサラダと
 赤タマネギのコンフィチュール
■本日の魚料理
■黒毛和牛ほほ肉の赤ワインブレゼ
 季節野菜とポテトのムースリーヌ
 イタリア・マルケ産サマートリュフ
■一皿目のデザート
■メインのデザート
■エスプレッソ、又は紅茶

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